Per chi è a dieta ma vuole concedersi un piccolo strappo alla regola!
Non sono riuscita a fotografarla perchè è finita in un attimo!!!
Provatela e fatemi sapere.
Ingredienti:
(le dosi variano a seconda dei commensali e della loro golosità! Andate a occhio)
1 pera abate
insalata mista
gorgonzola dolce
noci
olio Evo
aceto balsamico
Procedimento:
Lavate e tagliate l'insalata, le pere sbucciate a fettine sottilissime.
Aggiungete il gorgonzola e le noci. Preparate un'emulsione con l'olio e l'aceto balsamico. Condite all'ultimo momento con l'emulsione altrimenti vi si cuoce l'insalata.
Buon appettito!
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