Muffin al cioccolato bianco

Se adorate il cioccolato bianco, questi muffin fanno al caso vostro!

Ingredienti:

260 gr farina
mezza bustina di lievito
2 uova
150 gr zucchero
100 gr burro
150 gr cioccolato bianco
100 gr di panna fresca

Procedimento:

Sciogliete  il cioccolato con il burro a bagno maria e mettetelo da parte.
Montate le uova con lo zucchero, e quando il composto è chiaro e spumoso aggiungete la farina e il lievito, aggiungete la panna non montata e a temperatura ambiente, per ultimo unite molto lentamente e in più volte  il cioccolato sciolto.
Versate negli stampini e infornate a 180° nel forno già caldo per circa 20/25 minuti.

Buona merenda o buona colazione a voi la scelta!!!