Le polpette dell'imperatrice

Oggi polpette...le ha preparate la mia piccola principessa! Provatele,sono una delizia.

Ingredienti:

300 gr di carne trita di bovino adulto
prezzemolo
1 spicchio di aglio
sale
pan grattato q.b.
1 uovo
formaggio grattugiato q.b.
passata di pomodoro
1rametto di rosmarino (facoltativo)


Procedimento:

Amalgamate la carne con il prezzemolo, un pizzico di sale, l'uovo, un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato (a seconda dei gusti potete metterne di più o di meno), lo spicchio d'aglio grattugiato e pan grattato quanto basta per ottenere un impasto omogeneo.

Formate delle palline grosse come una noce.. In una padella fate scaldare un goccio d'olio e rosolate le polpette. Quando le polpette sono ben rosolate aggiungere la passata di pomodoro a coprire le polpette, se ce l'avete aggingete un rametto di rosmarino.
Fate cuocere finchè il sugo si rapprende un po'.

Buon appetito!!!