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Questa ricetta arriva direttamente da mia sorella..patita per l'america!!!

Sono piaciuti un sacco anche alle mie bimbe, come al solito facili e veloci!!!!

Ingredienti

175 gr di cioccolato fondente

125 gr di burro

90 gr di zucchero

170 gr di farina 00

9 gr di lievito per dolci

1 pizzico di sale

1 uovo grande

1 bustina di vanillina

Procedimento:

Sbattete il burro fuso e freddo con lo zucchero e unite l'uovo.Unite la farina, setacciata precedentemente con il lievito, il pizzico di sale e la vanillina. Mescolate con cura, unite il cioccolato a pezzi piccoli e mescolate.

Dovete ottenere un composto omogeneo.

Sistemate su due teglie grandi la carta da formo e disponete ben distanziati dei mucchietti di impasto.

Per facilitare l'operazione bagnate nell'acqua un cucchiaio e prelevate dalla massa piccole porzioni: queste si staccheranno dal cucchiaio senza problemi e 'operazione sarà più rapida.

Infornate in forno preriscaldato, ventilato e nella parte alta a 170° per circa 8'.

Mi raccomando: controllate a vista i biscotti durante la cottura e man mano che appaiono dorati, usando una paletta disporli a raffreddare su una griglia.


Buona merenda!!!